IDNMetro.com, Pematangsiantar – SMKS Teladan Pematangsiantar pada Sabtu lalu 29 November 2023 melaksanakan kegiatan table manner di hotel Horizon yang diikuti siswa kelas XI dengan didampingi oleh guru mata pelajaran. Kegiatan table manner ini dipandu langsung oleh bapak Tongam Hutapea selaku Resto Manager. Dalam table manner siswa juga dikenalkan dengan beberapa hidangan yaitu appetizer (hidangan pembuka), main course (hidangan utama), serta dessert (hidangan penutup).
Table manner adalah untuk mengajarkan sopan santun khususnya saat makan di meja makan dengan mengikuti instruksi sesuai standar yang telah menjadi patokan secara universal, yang di dalamnya juga mencakup tentang bagaimana cara menggunakan beberapa peralatan yang ada pada meja makan. Table manner lebih sering dikenal orang – orang yang mempunyai kepentingan dalam hal ini.
Sudarlian Kepala SMKS Teladan Pematangsiantar berharap melalui kegiatan ini, seluruh peserta dapat belajar melalui pengalaman langsung dari dunia industri, sehingga diharapkan memiliki pemahaman yang lebih baik dan dapat menerapkannya dalam kehidupan nyata serta pada ruang lingkup yang lebih luas untuk meningkatkan rasa percaya diri, meningkatkan kemampuan dalam bersosialisasi, serta dapat menunjang kesuksesan mereka ke depannya.
“Semua pengalaman ini adalah bagian dari pembelajaran di Kurikulum Merdeka, yakni fokus pada materi esensial, relevan dan mendalam,” Ujar Sudarlian dalam penyampainnya saat ditemui di kantornya, Sabtu, 9 Desember 2023.
Armi syahprilla Saragih siswa kelas XI Bisnis Retail (Alfamart Class) SMKS Teladan Pematangsiantar salah satu siswa yang mengikuti pelatihan table manner di hotel Horison, menyampaikan rasa terima kasihnya kepada pihak sekolah karena telah mengadakan acara yang sangat bermanfaat, bagi saya table manner bukan hanya terkait adab dimeja makan saja, tetapi juga bagaimana caranya kita beradaptasi dengan orang banyak diacara formal.
“Tentunya acaranya sangat menarik, materi dari instruktur mudah di pahami, hidangannya juga lezat dan ternyata makan itu ada tata caranya mulai dari posisi duduk, dimana posisi gelas, sendok sebelum dan sesudah makan, bahkan cara minum pun ada aturannya,”
“Banyak orang yang tidak paham adab ketika makan, padahal memahami etika makan menunjukkan kualitas intelektual dan pergaulan kita, saya harap teman-teman yang sudah mengikuti acara table manner ini dapat menerapkan tata cara yang sudah diajarkan dikehidupan sehari hari.” Harap Army Syahprillah
Siswa Kelas XI Reza Frendi Saragih di Teknik Jaringan Akses Telekomunikasi juga mengucapkan terimakasih kepada pihak sekolah karena telah melibatkan siswa di acara table manner, melalui kegiatan ini saya mendapat pembelajaran yang sangat berharga tentang bagaimana tatacara makan dan sopan santun pada saat makan serta mengerti menggunakan peralatan makan dengan benar sesuai dengan protokol/tata krama makan yang benar.
Begitu juga dengan Runi Artisa merasa senang menjadi bagian dari peserta table manner di laksanakan di Hotel Horizon Jalan Medan pastinya dari even ini dapat mempelajari banyak hal yang selama ini hanya dianggap biasa seperti bagaimana etika makan, minum, duduk dan cara menggunakan peralatan makan.
“Semoga pengalaman ini bisa saya terapkan diacara formal ketika kelak bekerja di dunia usaha maupun industri,” Ungkap Runi Artisa siswa kelas XI konsentrasi keahlian Manajemen Perkantoran.
Pelaksanaan kegiatan table manner di Hotel Horizon Pematangsiantar berjalan lancar, siswa begitu antusias dan tekun mengikuti setiap materi yang diberikan, follow up dari kegiatan ini adalah penerapan dalam kehidupan sehari-hari maupun di dunia kerja nantinya, demikian disampaikan Pitta Emma Sitorus, S.Pd. selaku Wakasek Kurikulum yang mendampingi siswa bersama guru lainnya pada kegiatan table manner tersebut. (Ryz)
